Досі вчені не змогли підтвердити, що люди, які їдять яблука, рідше ходять до лікарів. Проте їх роль у профілактиці захворювань доведена. Нещодавно вчені з Оксфордського університету в ході модельного дослідження перевірили, що сталося б, якби лікарі рекомендували своїм пацієнтам з високим рівнем холестерину не статини, а яблука. Як відомо в цих фруктах містяться пектини, які зв'язують холестерин LDL в кишечнику і таким чином знижують його рівень.
Розрахунки несподівано привели до однозначного результату: якби кожен з 17 600 000 британців старше 50 років щодня приймав статини, то у Великобританії можна було б запобігти 9400 випадків смерті на рік. А якби вони так само часто їли яблука, то можна було б врятувати 8500 осіб на рік.
При порівнянні ризиків і побічних ефектів переможцем звичайно ж стало яблуко. При регулярному прийомі ліків у 1200 з 17 600 000 чоловік розвинулися б м'язові захворювання (міопатії), у 200 — рабдоміоліз, у 12 300 — діабет. Яблука навпаки безпечні для здорових людей, які не страждають на алергію або непереносимість фруктози.
Крім того, ці фрукти допомагають не тільки знизити вміст холестерину, але й запобігти деяким захворюванням. За даними німецького Інституту ім. Макса Рубнера в Карлсруе при вживанні мінімум одного яблука в день зменшується ризик розвитку раку легенів і товстого кишечника, а також апоплексичного удару. Також знижується ризик передчасної смерті від коронарного захворювання серця.
Коментарі